Αλεύρι Τύπου 70% Extra Μαλακό 25kg

Για Ζύμες Υψηλής Αντοχής και Απόδοσης

Το αλεύρι τύπου 70% super δυνατό προέρχεται από μαλακά στάρια υψηλής ποιότητας και χαρακτηρίζεται από την εξαιρετική του περιεκτικότητα σε γλουτένη. Είναι ειδικά σχεδιασμένο για ζύμες με μεγάλη αντοχή στη μηχανική επεξεργασία, υψηλή διόγκωση και αυξημένη απορροφητικότητα.

Χαρακτηριστικά:

• Μεγάλη αντοχή στη μηχανική επεξεργασία
• Υψηλή διόγκωση για ομοιόμορφα και αφράτα προϊόντα
• Ικανότητα πρόσμιξης με αδύνατα άλευρα για βελτίωση της συνοχής

Ιδανικό για:

• Ταχυζημωτήρια και κυλίνδρισμα
• Γραμμές παραγωγής και μηχανική επεξεργασία
• Παρασκευή ζυμών με απαιτητική επεξεργασία

Επιλέξτε το για ζύμες που ξεχωρίζουν για τη σταθερότητά τους, τη μοναδική τους υφή και την εξαιρετική τους απόδοση.