Άμυλα & Παράγωγα

Εξειδικευμένο άμυλο σίτου κρύας παρασκευής. Βελτιώνει τη φρεσκάδα της ψίχας, αυξάνει τη διάρκεια ζωής των αρτοσκευασμάτων και προσφέρει άμεση πήξη σε κρύες κρέμες.

Ειδικό τροποποιημένο άμυλο για παρασκευές που απαιτούν βρασμό ή ψήσιμο. Προσφέρει κορυφαία σταθερότητα, κρυστάλλινη όψη και αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες.

Επαγγελματικό τροποποιημένο άμυλο άμεσης πήξης σε κρύα υγρά. Προσφέρει κορυφαία σταθερότητα, βελούδινη υφή και αντοχή στην κατάψυξη χωρίς ανάγκη μαγειρέματος.

Φυσικό άμυλο από διαλεγμένο σιτάρι. Ιδανικό για ελαφριές ζύμες, αφράτα κέικ και παραδοσιακά γλυκά ταψιού. Προσφέρει απαλή υφή και εξαιρετική λευκότητα.