Το αγγλικό όνομα (allspice) επινοήθηκε τον 17ο αιώνα για να περιγραφεί η γεύση, που ήταν σαν μείγμα κανέλας, μοσχοκάρυδου και γαρίφαλων. Εξαιτίας της υβριδικής του γεύσης, το μπαχάρι αναμειγνύεται πολύ καλά με τα άλλα καρυκεύματα κι έτσι είναι συστατικό πολλών μειγμάτων από καρυκεύματα.