Μείγμα χωρίς ζάχαρη για την παρασκευή κρέμας Αραβοσίτου με γεύση βανίλιας, έτοιμη σε λίγα μόλις λεπτά, με την απλή προσθήκη ζάχαρης και γάλακτος. Υπέροχη γεύση και άρωμα, κρεμώδης και μεταξένια υφή.
Διατηρείται σταθερή στην κατάψυξη.
Στα 500 γραμμάρια μείγμα, 8 κιλά γάλα και 900 γραμμάρια μαλτιτόλη.
Διαλύουμε 500 γραμμάρια μείγματος με 900 γραμμάρια μαλτιτόλη σε 8 κιλά γάλα και ανακατεύουμε πολύ καλά. Στην συνέχεια θερμαίνουμε το μείγμα μέχρι θερμοκρασία βρασμού ανακατεύοντας συνέχεια. Αφήνουμε το προϊόν να κρυώσει λίγο
Σε σκιερό και δροσερό μέρος.