Μείγμα Επιδόρπιου Soufflé & Brownies Chocolate 1kg
ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: 2161-01
GTIN: 5213010504191
Χρόνος παράδοσης: 2 έως 5 ημέρες
Ένα πολυτελές "2-σε-1" επαγγελματικό μείγμα για την παρασκευή αυθεντικού υγρού σουφλέ σοκολάτας και κλασικού αμερικάνικου brownie. Εξασφαλίζει βαθιά γεύση κακάο και την ιδανική υφή για κάθε εφαρμογή, προσφέροντας σταθερό και εγγυημένο αποτέλεσμα.
Μείγμα Επιδόρπιου Soufflé & Brownies Chocolate
Premium Μείγμα για Σοκολατένια Επιδόρπια
Το μείγμα Soufflé & Brownies Chocolate είναι ο απόλυτος σύμμαχος για κάθε λάτρη της σοκολάτας. Η ειδικά μελετημένη σύνθεσή του επιτρέπει τη δημιουργία δύο εμβληματικών επιδορπίων: ενός σουφλέ με ρευστό, "λάβα" εσωτερικό και ενός brownie με τη χαρακτηριστική μαστιχωτή (chewy) δομή και την τραγανή κρούστα στην κορυφή. Με υψηλή περιεκτικότητα σε κακάο, προσφέρει έντονη γεύση και πλούσιο άρωμα που ικανοποιεί και τους πιο απαιτητικούς ουρανίσκους.
Κύρια Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:
Διπλή Λειτουργία (Dual Use): Προσαρμόζεται ανάλογα με τον χρόνο ψησίματος και την αναλογία των υλικών για να αποδώσει είτε τη ρευστότητα του σουφλέ είτε τη στιβαρότητα του brownie.
Πλούσια Σοκολατένια Γεύση: Χρησιμοποιεί επιλεγμένες ποικιλίες κακάο για βαθύ χρώμα και έντονη επίγευση που διαρκεί.
Σταθερή Δομή: Το brownie κόβεται εύκολα σε τέλεια τετράγωνα κομμάτια χωρίς να θρυμματίζεται, ενώ το σουφλέ διατηρεί τον όγκο του.
Επαγγελματική Ποιότητα: Εγγυάται το επιθυμητό "υγρό κέντρο" στο σουφλέ, μειώνοντας την πολυπλοκότητα της παρασκευής από το μηδέν.
Εύκολη Προσαρμογή: Μπορείτε να προσθέσετε ξηρούς καρπούς, κομμάτια κουβερτούρας ή αλάτι Ιμαλαΐων για να απογειώσετε το τελικό προϊόν.
Εφαρμογές:
Chocolate Soufflé: Σερβίρεται ζεστό, ιδανικά με μια μπάλα παγωτό βανίλια για την απόλυτη αντίθεση θερμοκρασιών.
American Brownies: Η τέλεια βάση για ατομικά κεράσματα, συνοδευτικά καφέ ή βάση για πλούσια sundaes.
Βάση για Τούρτες: Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως μια πιο "βαριά" και γευστική βάση αντί για το κλασικό παντεσπάνι.
Δοσολογία
Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 1.000 γραμμάρια νερό, 80 γραμμάρια σπορέλαιο, 80 γραμμάρια σοκολάτα (λιωμένη), 10 γραμμάρια baking powder, 100 γραμμάρια μέλι ή γλυκόζη και 250 γραμμάρια ξηροί καρποί.
Οδηγίες
Όλα μαζί στο μιξερ με φτερό 3΄στην μεσαία ταχύτητα (εκτός από τους ξηρούς καρπούς) στο τέλος οι ξηροί καρποί για 1΄ περίπου. Σεταρουμε σε λαμαρίνα ύψους 2,5 – 3 εκατοστά Ψήνουμε στους 180οC, για 25΄.
Αποθήκευση
Σε σκιερό και δροσερό μέρος.
