Μείγμα Κέικ Lottous Biscoff Cream Cake

Μείγμα για Κέικ με γεύση Καραμελοποιημένο Μπισκότο

Το Μείγμα Lottous Biscoff Cream Cake είναι σχεδιασμένο για να δημιουργεί κέικ υψηλών προδιαγραφών που ξεχωρίζουν για την πυκνή και βελούδινη υφή τους. Η γεύση του βασίζεται στην επιτυχία του καραμελοποιημένου μπισκότου (τύπου Speculoos), συνδυάζοντας την καστανή ζάχαρη και την κανέλα σε ένα αποτέλεσμα που λιώνει στο στόμα. Είναι η ιδανική βάση για κέικ ταψιού, φόρμας, αλλά και εντυπωσιακά muffins.

Κύρια Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:

• Moist Texture: Η σύνθεση "Cream Cake" εξασφαλίζει ένα κέικ που παραμένει υγρό και φρέσκο για πολλές ημέρες, χωρίς να θρυμματίζεται.

• Gourmet Άρωμα: Η καραμέλα και η κανέλα αναδύονται έντονα κατά το ψήσιμο, δημιουργώντας μια ζεστή και ελκυστική ατμόσφαιρα στο κατάστημά σας.

• Εξαιρετική Δομή: Το μείγμα έχει την απαραίτητη δύναμη να "κρατήσει" επιπλέον υλικά (όπως κομμάτια μπισκότου ή σταγόνες σοκολάτας) χωρίς να βουλιάζουν.

• Ευκολία & Σταθερότητα: Απαιτεί ελάχιστα πρόσθετα υλικά και προσφέρει εγγυημένο αποτέλεσμα σε κάθε ψήσιμο.

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 350 γραμμάρια αυγά, 300 γραμμάρια λάδι και 250 γραμμάρια νερό.

Οδηγίες

Προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ αυγό, νερό και μείγμα και χτυπάμε για 1΄ λεπτό στην αργή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Προσθέτουμε το λάδι και χτυπάμε για 1΄ λεπτό στην αργή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Χτυπάμε για 4΄ λεπτό στην γρήγορη ταχύτητα σερβίρουμε σε φόρμες και
ψήνουμε στο 165^οC -175^οC ανάλογα με το βάρος από 35-45΄λεπτά.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.