Πλήρες μείγμα mousse χωρίς ζάχαρη με γεύση μέλι, μοναδική γεύση, ωραίο χρώμα και υφή. Κατάλληλη και για τούρτες, τάρτες ή μόνη σε ατομικά ποτήρια.
Αντοχή στην ψύξη και την κατάψυξη
Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 2.250 γραμμάρια νερό.
Διαλύουμε 1000 γραμμάρια μείγματος σε 2250 γραμμάρια γάλα και χτυπάμε πολύ καλά με το σύρμα στην γρήγορη ταχύτητα για 3-4 λεπτά μέχρι να δέσει και να αφρατέψει. Στην συνέχεια βάζουμε το μίγμα στις φόρμες με την βοήθεια μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής και τοποθετούμε στο ψυγείο για 4 ώρες τουλάχιστον.
Σε σκιερό και δροσερό μέρος.