Μείγμα Mousse Vanilla

Πλήρες Μείγμα για Μους Βανίλια

Το Μείγμα Mousse Vanilla είναι η απόλυτη λύση για τη δημιουργία αέρινων και σταθερών επιδορπίων. Η προηγμένη σύνθεσή του εξασφαλίζει μια μους με μεταξένια υφή και καθαρό χρώμα, που αναδεικνύει την κομψότητα της βανίλιας. Είναι σχεδιασμένο για να καλύπτει τις ανάγκες των επαγγελματιών που αναζητούν ταχύτητα στην παρασκευή χωρίς να θυσιάζουν την ποιότητα και την εμφάνιση του τελικού προϊόντος.

Κύρια Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:

• Superior Texture: Προσφέρει μια ελαφριά, κρεμώδη και αέρινη δομή που λιώνει στο στόμα.

• Αντοχή σε Ψύξη & Κατάψυξη: Διατηρεί τη δομή και τη φρεσκάδα της αναλλοίωτη, χωρίς να "βγάζει" νερό ή να κρυσταλλώνει, κάνοντας την ιδανική για τούρτες σεμιφρέντο.

• Επαγγελματική Σταθερότητα: Κρατάει τέλεια το σχήμα της, επιτρέποντας περίτεχνα διακοσμητικά με κορνέ ή σταθερές στρώσεις σε τούρτες και τάρτες.

• Πολυχρηστικότητα: Λειτουργεί άψογα ως αυτόνομο επιδόρπιο σε ατομικά ποτήρια ή ως γέμιση σε κάθε είδους γλυκό.

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 2.250 γραμμάρια νερό.

Οδηγίες

Διαλύουμε 1000 γραμμάρια μίγματος σε 2250 γραμμάρια γάλα και χτυπάμε πολύ καλά με το σύρμα στην γρήγορη ταχύτητα για 3-4 λεπτά μέχρι να δέσει και να αφρατέψει. Στην συνέχεια βάζουμε το μίγμα στις φόρμες με την βοήθεια μιας σακούλας ζαχαροπλαστικής και τοποθετούμε στο ψυγείο για 4 ώρες τουλάχιστον.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.