Μείγμα Soft Cookies & Bars Oreus

Μείγμα για Μπισκότα & Μπάρες "Μαύρο Μπισκότο"

Το Μείγμα Soft Cookies & Bars Oreus φέρνει την επανάσταση στα σνακ σας, προσφέροντας τη χαρακτηριστική γεύση και το βαθύ, σκοτεινό χρώμα του αυθεντικού μαύρου μπισκότου. Είναι σχεδιασμένο για να προσφέρει την τέλεια αντίθεση ανάμεσα στο έντονο κακάο και τη γλυκύτητα, διατηρώντας πάντα την αγαπημένη μαλακή υφή των soft cookies.

Γιατί θα το επιλέξετε:

• Trend-Setting Flavor: Η γεύση "μαύρο μπισκότο" είναι εξαιρετικά δημοφιλής σε παιδιά και ενήλικες, κάνοντας τα προϊόντα σας ανάρπαστα.

• Εκρηκτική Εμφάνιση: Το φυσικά σκούρο χρώμα του μείγματος δημιουργεί την τέλεια οπτική αντίθεση αν προστεθούν λευκά συστατικά (όπως σταγόνες λευκής σοκολάτας).

• Πολυχρηστικότητα: Ιδανικό για κλασικά στρογγυλά cookies, για βάσεις σε cheesecake ή για μοντέρνες μπάρες δημητριακών με "cookies & cream" προφίλ.

• Επαγγελματικό Αποτέλεσμα: Εξασφαλίζει ομοιόμορφο ψήσιμο και διατήρηση της υγρασίας, ώστε τα μπισκότα να παραμένουν φρέσκα και μαλακά για μέρες.

Δοσολογία Soft Cookies

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 150 γραμμάρια βούτυρο και 90 γραμμαρία νερό.

Δοσολογία Μπάρας Δημητριακών

Στα 1.500 γραμμάρια μείγμα, 230 γραμμάρια βούτυρο, 180 γραμμάρια ηλιόσπορο, 1510 γραμμάρια νερό, 230 γραμμάρια νιφάδες βρώμης, 120 γραμμάρια σταγόνες σοκολάτας, 180 γραμμάρια cranberries και 130 γραμμαρία Αιγίνης.

Οδηγίες για Soft Cookies

Βάζουμε όλα μαζί στο ζυμωτήριο 2΄ στην αργή και 5΄στην γρήγορη. Κόβουμε περίπου 70 γραμμάρια. Ψήνουμε στους 180^οC – 190^οC, για περίπου 10 λεπτά ανάλογα τον φούρνο.

Οδηγίες για Μπάρες Δημητριακών

Χτυπάμε με φτερό το μείγμα με το βούτυρο για 3΄ στην 2η  ταχύτητα. Στην συνέχεια όλα μαζί για 2΄ στην 2η  ταχύτητα. Σετάρουμε σε λαμαρίνα 60×40 (1,5 - 2 εκ πάχος) και ψήνουμε για 20΄ στους 190^οC. Κόβουμε αφού κρυώσει.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.