Χρησιμοποιείται στην αρτοποιία σε κατεψυγμένα προϊόντα ζύμης όπως πίτσες, φύλλα σφολιάτας ή κρούστας, συσκευασμένα αρτοποιήματα όπως κέικ και ψωμί.