Μείγμα Επιδόρπιου Souffle Choco

Μείγµα για την παρασκευή λαχταριστού σουφλέ σοκολάτας, με υπέροχη δομή και ισορροπημένη πλούσια γεύση.

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 400 γραμμάρια νερό, 300 γραμμάρια σπορέλαιο και 500 γραμμάρια σοκολάτα (λιωμένη).

Οδηγίες

Ζεσταίνουμε το νερό και λιώνουμε την σοκολάτα. Στην συνέχεια ρίχνουμε το λάδι και το μίγμα και ανακατεύουμε εως ότου έχουμε μια ομοιόμορφη ρευστή ζύμη. Εναλλακτικά εάν έχουμε λιωμένη την σοκολάτα, χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί με το φτερό για 1΄ στην αργή και 4΄ στην γρήγορη. Σετάρουμε σε φόρμες και ψήνουμε 160 - 170^oC τα 100 γραμμάρια για περίπου 9΄ (ανάλογα και τον φούρνο).

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.