Πλήρες μείγμα για τη παρασκευή σουφλέ λευκής σολοκάτας.
Στα 500 γραμμάρια μείγμα, 180 γραμμάρια σπορέλαιο, 215 γραμμάρια λευκή σοκολάτα και 300 γραμμάρια νερό.
Όλα μαζί στο μίξερ με φτερό για 1' στην αργή και 4' στην γρήγορη ταχύτητα. Ψήνουμε στους 175 - 180oC, για 8 - 10' περίπου τα 80 - 100 γραμμάρια, αναλόγως το φούρνο.
Σε σκιερό και δροσερό μέρος.