Μείγμα Buttercream No Sugar Added

Μείγμα Βουτυρόκρεμας & Γλάσου Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης

Το Buttercream No Sugar Added αποτελεί την απάντηση στη σύγχρονη ανάγκη για πιο υγιεινά και ελαφριά γλυκίσματα, χωρίς κανέναν συμβιβασμό στο αισθητικό και γευστικό αποτέλεσμα. Η ειδική του σύνθεση εξασφαλίζει μια κρεμώδη, βελούδινη υφή που απλώνεται ομοιόμορφα και «στέκεται» ιδανικά όταν χρησιμοποιείται με κορνέ ζαχαροπλαστικής. Είτε το χρησιμοποιήσετε ως πλούσιο frosting είτε ως λείο γλάσο, προσφέρει επαγγελματικό φινίρισμα, ενώ η ουδέτερη γλυκιά του γεύση δέχεται εύκολα τα χρώματα και τα αρώματα της επιλογής σας.

Κύρια Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:

• Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης: Κατάλληλο για όσους ακολουθούν διατροφή χαμηλού γλυκαιμικού δείκτη, προσέχουν τη σιλουέτα τους ή αναζητούν light εναλλακτικές.

• Κορυφαία Σταθερότητα: Διατηρεί άψογα το σχήμα του στις διακοσμήσεις με κορνέ, εξασφαλίζοντας ότι οι λεπτομέρειες και τα σχέδια στα γλυκά σας θα παραμείνουν αναλλοίωτα.

• Λεία & Βελούδινη Υφή: Απλώνεται εύκολα για τέλεια κάλυψη, χωρίς να δημιουργεί σβώλους ή φυσαλίδες αέρα.

• Πολυχρηστικότητα 2-σε-1: Λειτουργεί εξαιρετικά τόσο ως αφράτη βουτυρόκρεμα (frosting) όσο και ως σταθερό γλάσο επικάλυψης.

• Εύκολη Προετοιμασία: Μειώνει σημαντικά τον χρόνο παρασκευής στο εργαστήριο ή την κουζίνα, προσφέροντας σταθερή ποιότητα σε κάθε παρτίδα.

Εφαρμογές:

• Cupcakes & Muffins: Δημιουργήστε εντυπωσιακές, σταθερές «κορυφές» με κορνέ για light και πεντανόστιμα toppings.

• Τούρτες & Cake Pops: Ιδανικό για το εσωτερικό "crumb coat", την τελική εξωτερική επικάλυψη και τη δημιουργία λεπτομερών σχεδίων.

• Διακόσμηση Μπισκότων: Χρησιμοποιήστε το ως σταθερό γλάσο για να σχεδιάσετε περιγράμματα και σχέδια με ακρίβεια.

• Donuts & Pastries: Μια εξαιρετική, ελαφριά επιλογή για επικαλύψεις που αναβαθμίζουν τη βιτρίνα σας.

Δοσολογία

125 γραμμάρια μείγμα, 125 γραμμάρια νερό και 150 γραμμάρια βούτηρο.

Οδηγίες

Πρώτα φτιάχνουμε την κρέμα και την χτυπάμε στο σύρμα (όπως κάνουμε και με την κρύα κρέμα ζαχαροπλαστικής) μέχρι να σφίξει. Στην συνέχεια προσθέτουμε σταδιακά το βούτυρο το οποίο έχουμε αφήσει να μαλακώσει στην κρέμα ενώ χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν τα 2 υλικά.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.