Μείγμα Κέικ Choco Cake Χωρίς Ζάχαρη 10kg
ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: 2022-10
GTIN: 5213010502210
Χρόνος παράδοσης: 2 έως 5 ημέρες
Το Μείγμα Κέικ Choco Cake Χωρίς Ζάχαρη (10kg) είναι ένα υψηλής ποιότητας βιομηχανικό μείγμα για την ταχύτατη, εύκολη και απόλυτα σταθερή παρασκευή αφράτου κέικ λαδιού με πλούσια γεύση σοκολάτας, χωρίς προσθήκη ζάχαρης. Προσφέρει εξαιρετική διατηρησιμότητα, βελούδινη υφή και γεμάτο γευστικό προφίλ κακάο. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για βιομηχανίες ζαχαροπλαστικής, κεντρικές μονάδες παραγωγής, αλυσίδες φούρνων, μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες και catering που επιζητούν λύσεις υψηλής ζήτησης για healthy & light επιλογές.
Μείγμα Κέικ Choco Cake Χωρίς Ζάχαρη 10kg
Βιομηχανικό Μείγμα για Κέικ Λαδιού Σοκολάτα Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης
Το Premium Μείγμα Κέικ Choco Cake Χωρίς Ζάχαρη 10kg αποτελεί τη βιομηχανική λύση για κεντρικά εργαστήρια, βιομηχανίες τροφίμων και αλυσίδες εστίασης που απαιτούν σταθερή ποιότητα, κάλυψη της αυξανόμενης ζήτησης για προϊόντα χωρίς προσθήκη ζάχαρης και ταχύτητα στη μαζική παραγωγή. Συνδυάζει την έντονη δημοφιλία της σοκολάτας με ένα πιο ανάλαφρο διατροφικό προφίλ, διατηρώντας στο ακέραιο την υγρασία, τη φρεσκάδα και τη γεμάτη γεύση κακάο.
Η βάση κέικ λαδιού εξασφαλίζει εξαιρετικά αφράτη δομή που διατηρεί τη φρεσκάδα της για μεγάλο χρονικό διάστημα στη συσκευασία ή τη βιτρίνα χωρίς να στεγνώνει. Είναι εξαιρετικά ευέλικτο, καθώς μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή κλασικού φόρμας, ατομικών muffins, cupcakes, cake pops ή ως βάση για πιο σύνθετες τούρτες και γλυκά χωρίς ζάχαρη. Η βιομηχανική συσκευασία των 10 κιλών εξασφαλίζει τη μέγιστη δυνατή οικονομία κλίμακας, σταθερότητα σε κάθε παρτίδα production, ευκολία στη διαχείριση αποθέματος και πλήρη έλεγχο του food cost.
Κύρια Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:
Χωρίς Προσθήκη Ζάχαρης: Ιδανικό για διεύρυνση του πελατολογίου με επιλογές χαμηλών θερμίδων και σακχάρων σε κλίμακα μαζικής παραγωγής.
Πλούσια Γεύση Σοκολάτας: Γεμάτο γευστικό προφίλ κακάο που ικανοποιεί κάθε λάτρη της σοκολάτας.
Αφράτη & Υγρή Δομή: Η σύνθεση κέικ λαδιού χαρίζει εξαιρετική υφή που διατηρεί τη φρεσκάδα της στο ράφι.
Ευκολία & Ταχύτητα Παραγωγής: Απαιτεί ελάχιστο χρόνο προετοιμασίας και απλή προσθήκη βασικών υγρών συστατικών.
Μέγιστη Οικονομία Κλίμακας (10kg): Βιομηχανική συσκευασία σχεδιασμένη για μεγάλες παραγωγικές παρτίδες με ελάχιστο κόστος ανά μερίδα.
Εφαρμογές / Οδηγίες Χρήσης:
Παρασκευή: Αναμείξτε το μείγμα με τα απαραίτητα υγρά στοιχεία της συνταγής (π.χ. σπορέλαιο, νερό, αυγά) και αναδεύστε στο μίξερ με το σύρμα ή το φτερό μέχρι να δημιουργηθεί μια λεία ζύμη.
Ψήσιμο: Μεταφέρετε το μείγμα σε φόρμες, λαμαρίνες ή βιομηχανικές γραμμές παραγωγής και ψήστε στον αέρα ή σε ταμπανωτό φούρνο ανάλογα με το μέγεθος του γλυκίσματος.
Μαζική Τροφοδοσία & Βιομηχανία: Βιομηχανίες ζαχαροπλαστικής, κεντρικά εργαστήρια αρτοποιίας, αλυσίδες φούρνων, μπουφέδες ξενοδοχείων, catering events και μονάδες παραγωγής συσκευασμένων γλυκισμάτων.
▶ Πατήστε για προβολή του βίντεο οδηγιών στο YouTube
Δοσολογία
Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 480 γραμμάρια νερό και 350 γραμμάρια σπορέλαιο.
Οδηγίες
Όλα μαζί στο μίξερ με φτερό για 1' στην αργή και 4' στην μεσαία. Ψήνουμε στους 180oC για 45' περίπου τα 500 γραμμάρια, αναλόγως το φούρνο.
Αποθήκευση
Σε σκιερό και δροσερό μέρος.
