Mείγμα για την παραγωγή σκληρού παγωτού με γεύση λεμονιού σε συσκευασία των 500 γραμμαρίων, χωρίς παγωτομηχανή, με μίξερ.
Στα 225 γραμμάρια μείγμα, 500 γραμμάρια ελαφρύ γάλα.
Διαλύουμε στο γάλα σταδιακά το μείγμα και χτυπάμε στις υψηλές στροφές για 2-3 λεπτά. Σκεπάζουμε το μείγμα με μεμβράνη και το τοποθετούμε sτην κατάψυξη για περίπου 45 λεπτά να ωριμάσει. Το βγάζουμε και το χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα για 2 λεπτά. Γεμίζουμε στα δοχεία και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για σκλήρυνση. Σερβίρεται στους -12οC, συνεπώς σε 5 λεπτά από την ώρα που θα βγει από την κατάψυξη.
Σε σκιερό και δροσερό μέρος.
