Μαλτιτόλη 25kg

Η Μαλτιτόλη είναι μια φυσικής προέλευσης γλυκαντική ουσία που ανήκει στην οικογένεια των πολυολών, με ευρεία χρήση στη βιομηχανία τροφίμων ως υποκατάστατο της ζάχαρης. Προσφέρει γλυκύτητα πολύ κοντά στη σουκρόζη, με παρόμοια αίσθηση στο στόμα και χωρίς τις ανεπιθύμητες θερμίδες της ζάχαρης.

Χρησιμοποιείται σε γαλακτοκομικά προϊόντα, σοκολάτες, γλυκίσματα, προϊόντα αρτοποιίας αλλά και σε τρόφιμα με μειωμένα σάκχαρα, χαρίζοντας γεύση χωρίς συμβιβασμούς. Επιπλέον, η μαλτιτόλη συμβάλλει στη διατήρηση της φρεσκάδας και την παράταση της διάρκειας ζωής των τροφίμων.

Παράγεται από το άμυλο δημητριακών (όπως καλαμπόκι, σιτάρι, πατάτες), καθιστώντας τη ιδανική επιλογή για όσους αναζητούν έναν αξιόπιστο γλυκαντικό παράγοντα στη σύγχρονη διατροφή και τη βιομηχανική παραγωγή.