Μείγμα Επιδορπίου Pancake - Waffle Double

Πλήρες Μείγμα για Αφράτα Pancakes και Τραγανές Βάφλες

Το μείγμα Pancake & Waffle Double αποτελεί την απόλυτη λύση για κάθε επιχείρηση εστίασης ή λάτρη του brunch που αναζητά ταχύτητα χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση. Η διπλή του φύση επιτρέπει τη δημιουργία δύο διαφορετικών υφών από την ίδια βάση: ανάλαφρα, ψηλά pancakes με αμερικάνικο στυλ και σταθερές, τραγανές βάφλες με ομοιόμορφη κυψέλωση. Το διακριτικό άρωμα βανίλιας και η ισορροπημένη γλυκύτητα του μείγματος το καθιστούν τον ιδανικό συνεργάτη για κάθε είδους επικάλυψη.

Κύρια Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:

• Just Add Water: Καταργεί την ανάγκη για φρέσκα αυγά, γάλα ή βούτυρο, μειώνοντας το κόστος και διασφαλίζοντας την απόλυτη υγιεινή και σταθερότητα.

• Διπλή Χρήση (Double Use): Ένας κωδικός για δύο προϊόντα, προσφέροντας οικονομία χώρου και απλοποίηση της παραγωγής.

• Fluffy & Crispy: Εγγυάται pancakes που παραμένουν αφράτα (fluffy) και βάφλες που διατηρούν την τραγανότητά τους εξωτερικά χωρίς να λασπώνουν.

• Εύκολο Ψήσιμο: Δεν κολλάει στις βαφλιέρες ή τα πλατό, ενώ προσφέρει ομοιόμορφο χρυσαφένιο χρώμα σε κάθε ψήσιμο.

• Υψηλή Απόδοση: Ιδανικό για περιόδους αιχμής, καθώς ο χυλός προετοιμάζεται σε δευτερόλεπτα.

Εφαρμογές:

• Classic American Pancakes: Σερβιρισμένα σε στοίβες με σιρόπι σφενδάμου ή πραλίνα.

• Belgian Style Waffles: Η τέλεια βάση για παγωτό, φρούτα και σαντιγί.

• Brunch Specials: Ιδανικό για δημιουργικούς συνδυασμούς με μπέικον, αυγά ή αλμυρές κρέμες.

Δοσολογία

Waffle - Στα 500 γραμμάρια μείγμα, 500 γραμμάρια νερό.

Pancake - Στα 500 γραμμάρια μείγμα, 500 γραμμάρια νερό ή γάλα για πιο πλούσια γεύση.

Οδηγίες

Για βάφλα: Αναμειγνύουμε 500 γραμμάρια μείγμα με 500 γραμμάρια νερό, όλα μαζί στο μίξερ με φτερό για 1' στην αργή και 4' στην μεσαία για να κάνει έναν ομοιόμορφο καί λείο χυλό. Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 30' στο ψυγείο.

Για pancake: Αναμειγνύουμε 500 γραμμάρια μείγμα με 500 γραμμάρια γάλα, όλα μαζί στο μίξερ με φτερό για 1' στην αργή και 4' στην μεσαία για να κάνει έναν ομοιόμορφο και λείο χυλό. Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 30' στο ψυγείο.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.