Μείγμα Επιδορπίου Pancake - Waffle Double 10kg

Premium Βιομηχανικό Μείγμα 2-σε-1 για Βάφλες & Pancakes (Μόνο με Νερό)

Το Premium Μείγμα Επιδορπίου Pancake - Waffle Double 10kg αποτελεί τη βέλτιστη λύση για παραγωγικές μονάδες και αλυσίδες εστίασης μεγάλη κλίμακας. Η ειδικά μελετημένη σύνθεσή του εξαλείφει πλήρως την ανάγκη για προσθήκη ευπαθών υλικών (αβγά, γάλα, βούτυρο) — προσθέτετε μόνο νερό, ανακατεύετε και έχετε έτοιμο έναν απόλυτα ομοιογενή χυλό σε ελάχιστο χρόνο.

Είτε χρησιμοποιείται σε αυτόματες γραμμές παραγωγής, επαγγελματικά πλατό είτε σε βιομηχανικές βαφλιέρες, το μείγμα εγγυάται σταθερή συμπεριφορά στο ψήσιμο χωρίς να κολλάει στις πλάκες. Ψήνεται ομοιόμορφα, αποκτά ελκυστικό ροδοκόκκινο χρώμα και προσφέρει αφράτα pancakes και τραγανές εξωτερικά βάφλες με πλούσιο άρωμα. Η βιομηχανική συσκευασία των 10 κιλών εξασφαλίζει τη μέγιστη δυνατή οικονομία κλίμακας, εκμηδενίζει τα σφάλματα ζύγισης και καλύπτει πλήρως τις ανάγκες μαζικής παραγωγής.

Κύρια Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:

• Πλήρες Βιομηχανικό Μείγμα (Just Add Water): Απαιτεί μόνο προσθήκη νερού — εκμηδενίζει τη χρήση και την αποθήκευση νωπών πρώτων υλών.

• Διπλή Χρήση (2-σε-1): Ένα προϊόν καλύπτει πλήρως τις ανάγκες μαζικής παραγωγής για pancakes και βάφλες.

• Άψογη Συμπεριφορά στο Ψήσιμο: Δεν κολλάει στις πλάκες ή στα πλατό, διατηρώντας καθαρές τις επιφάνειες ψησίματος.

• Σταθερότητα & Ταχύτητα: Έτοιμος χυλός στη στιγμή με απόλυτη επαναληψιμότητα στο τελικό αποτέλεσμα.

• Μέγιστη Οικονομία Κλίμακας (10kg): Βιομηχανική συσκευασία σχεδιασμένη για μεγάλες παραγωγικές παρτίδες με ελάχιστο κόστος ανά μερίδα.

Εφαρμογές / Οδηγίες Χρήσης:

• Pancakes: Αναμειγνύετε το μείγμα με την αναλογούσα ποσότητα νερού, δουλεύετε στο πλατό/τηγάνι και σερβίρετε με πραλίνες, φρούτα ή σιρόπι.

• Βάφλες: Αναμειγνύετε με νερό, ψήνετε στις βαφλιέρες και δημιουργείτε βάφλες φόρμας, waffle sticks ή bubble waffles.

• Μαζική Τροφοδοσία & Catering: Μπουφέδες πρωινού σε μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες, αλυσίδες brunch, catering και εκδηλώσεις.

Δοσολογία

Waffle - Στα 500 γραμμάρια μείγμα, 500 γραμμάρια νερό.

Pancake - Στα 500 γραμμάρια μείγμα, 500 γραμμάρια νερό ή γάλα για πιο πλούσια γεύση.

Οδηγίες

Για βάφλα: Αναμειγνύουμε 500 γραμμάρια μείγμα με 500 γραμμάρια νερό, όλα μαζί στο μίξερ με φτερό για 1' στην αργή και 4' στην μεσαία για να κάνει έναν ομοιόμορφο καί λείο χυλό. Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 30' στο ψυγείο.

Για pancake: Αναμειγνύουμε 500 γραμμάρια μείγμα με 500 γραμμάρια γάλα, όλα μαζί στο μίξερ με φτερό για 1' στην αργή και 4' στην μεσαία για να κάνει έναν ομοιόμορφο και λείο χυλό. Αφήνουμε το μείγμα να ξεκουραστεί για 30' στο ψυγείο.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.