Mείγμα για την παραγωγή μαλακού παγωτού μηχανής με γεύση μαύρου μπισκότου, με πλούσια γεύση και κρεμώδη, μαστιχωτή υφή.
Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 650 - 700 γραμμάρια νερό (παγωμένο).
Σε σκιερό και δροσερό μέρος.