Το Mousse Lemon (10kg) είναι ένα υψηλής ποιότητας βιομηχανικό μείγμα για την ταχύτατη, εύκολη και απόλυτα σταθερή παρασκευή αφράτης μους με δροσερή γεύση λεμονιού. Απαιτεί την προσθήκη μόνο κρύου γάλακτος, προσφέροντας ανάλαφρη υφή, βελούδινη δομή και φρέσκο άρωμα εσπεριδοειδών. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για βιομηχανίες γλυκισμάτων, κεντρικά εργαστήρια, αλυσίδες ζαχαροπλαστείων και catering.