3S

Η επαγγελματική Πιπερόριζα Τζίντζερ σε Σκόνη 3S (1kg) προσφέρει πλούσιο, αρωματικό και ελαφρώς πικάντικο χαρακτήρα, ιδανική για ζαχαροπλαστική, αρτοποιία, μαγειρική και επαγγελματικές εφαρμογές εστίασης υψηλών απαιτήσεων.

Το Corn Flour (10kg) είναι εξαιρετικής ποιότητας αγνό βιομηχανικό άμυλο αραβοσίτου με ευρεία χρήση στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική. Ειδικά σχεδιασμένο για βιομηχανίες τροφίμων, κεντρικά εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, αλυσίδες εστίασης, ξενοδοχειακές μονάδες και catering, χαρίζει βελούδινη υφή, τέλειο δέσιμο και κρυσταλλική διαύγεια σε σάλτσες, σούπες, μαγιονέζες, κρέμες ζαχαροπλαστικής, τούρτες και πουτίγκες.

Έτοιμο, πλήρες επαγγελματικό μείγμα (100%) για την παραγωγή premium πολύσπορου ψωμιού. Περιέχει ήδη όλα τα απαραίτητα άλευρα, επιλεγμένους θρεπτικούς σπόρους και βελτιωτικά, απαιτώντας μόνο την προσθήκη νερού και μαγιάς, εξασφαλίζοντας απόλυτη σταθερότητα, κορυφαίο όγκο και πλούσια ρουστίκ γεύση.

Το Μείγμα Αρτοποιίας Κουλούρι Θεσσαλονίκης (5kg) είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας επαγγελματικό μείγμα αρτοποιίας για τη μαζική και εύκολη παρασκευή του αυθεντικού, παραδοσιακού κουλουριού Θεσσαλονίκης. Εξασφαλίζει τραγανή εξωτερική κρούστα, αφράτη και ελαστική ψίχα, καθώς και το χαρακτηριστικό πλούσιο άρωμα ζυμαριού και ψημένου σουσαμιού. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για αρτοποιεία, φούρνους, εργαστήρια, πρατήρια άρτου, ξενοδοχεία και χώρους εστίασης.

Εξαιρετικής ποιότητας ενισχυμένο αλεύρι σίκαλης, με περιεχόμενο τέφρας 0,9–1,1%. Παράγεται αποκλειστικά από 100% καθαρό κόκκο σίκαλης, χωρίς καμία πρόσμιξη άλλων σιτηρών, αποτελώντας την κορυφαία επιλογή για την παραγωγή αυθεντικών προζυμένιων ψωμιών με πλούσιο άρωμα.

Το επαγγελματικό Μείγμα για Παραδοσιακό Χωριάτικο Ψωμί με Προζύμι 100% 5kg της 3S είναι πλήρες μείγμα αρτοποιίας υψηλής ποιότητας (η μαγιά περιέχεται), σχεδιασμένο για εύκολη και σταθερή παραγωγή αυθεντικού χωριάτικου ψωμιού με πλούσιο άρωμα και τραγανή κρούστα.