Μείγµα για την παραγωγή µπεσαµέλ (κρύας παρασκευής) με γεύση φέτας, κατάλληλη για προϊόντα σφολιάτας, σε συσκευασία του 1 κιλού. Σταθεροποιεί τις γεμίσεις στις τυρόπιτες.
Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 3.000 γραμμάρια νερό κρύο.
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί με το φτερό, για 1΄ στην αργή και 4΄ στην μεσαία ταχύτατα, εως ότου γίνει το μίγμα λείο και πηχτό.
Σε σκιερό και δροσερό μέρος.
