Μείγμα για Σουφλέ Σοκολάτας & Αμερικάνικο Μπράουνις 500g
Premium Μείγμα για Σοκολατένια Επιδόρπια
Δημιουργήστε κορυφαία γλυκίσματα σοκολάτας διπλής κατεύθυνσης με το Μείγμα για Σουφλέ Σοκολάτας & Αμερικάνικο Μπράουνις της 3S σε συσκευασία 500 γραμμαρίων, ιδανικό για το σπίτι και για επαγγελματίες. Η εξειδικευμένη σύνθεσή του προσαρμόζεται ιδανικά είτε για λαχταριστό σουφλέ σοκολάτας είτε για αυθεντικό αμερικάνικο μπράουνις.
1. Βασική Συνταγή & Οδηγίες για Αμερικάνικο Μπράουνις
- 500 g Μείγμα
- 150 g Νερό
- 40 g Σπορέλαιο
- 40 g Σοκολάτα (λιωμένη)
- 5 g Baking Powder
- 5 g Μέλι ή γλυκόζη
- 125 g Ξηροί καρποί
Διαδικασία Μπράουνις: Όλα μαζί στο μίξερ με φτερό για 3' στη μεσαία ταχύτητα (εκτός από τους ξηρούς καρπούς). Στο τέλος προσθέτουμε τους ξηρούς καρπούς για 1' περίπου. Σετάρουμε σε λαμαρίνα ύψους 2,5 - 3 εκατοστά και ψήνουμε στους 180°C για 25'.
2. Βασική Συνταγή & Οδηγίες για Σουφλέ Σοκολάτας (Souffle Choco)
- 500 g Μείγμα
- 300 g Νερό
- 180 g Σπορέλαιο
- 215 g Σοκολάτα (λιωμένη)
Διαδικασία Σουφλέ: Όλα μαζί στο μίξερ με φτερό για 1' στην αργή και 4' στη γρήγορη ταχύτητα. Ψήνουμε στους 175°C - 180°C, για 8' - 10' περίπου τα 80 - 100 γραμμάρια, ανάλογα με τον φούρνο.
Συστατικά & Αλλεργιογόνα
Συστατικά: Ζάχαρη, αλεύρι, αυγό σκόνη, μερικώς αποβουτυρωμένο κακάο, άμυλο σίτου, γαλακτωματοποιητής: E471, άπαχο γάλα σκόνη, αρωματικές ύλες, συντηρητικό: E202.
Μπορεί να περιέχει ίχνη από προϊόντα αυγού, από ξηρούς καρπούς, προϊόντα σόγιας.
Μεταφορά & Αποθήκευση
Διατηρείται σε σκιερό και δροσερό μέρος.
Πλεονεκτήματα
- Διπλής εφαρμογής μείγμα για Σουφλέ και Αμερικάνικο Μπράουνις
- Πλούσια γεύση σοκολάτας και σταθερό αποτέλεσμα στο ψήσιμο
- Εύκολη και γρήγορη προετοιμασία στο μίξερ με φτερό
Συχνές Ερωτήσεις
Τι είναι το Μείγμα για Σουφλέ Σοκολάτας & Μπράουνις;
Μείγμα 2-σε-1 για αφράτο σουφλέ σοκολάτας ή ζουμερό αμερικάνικο μπράουνις, με πλούσια γεύση σοκολάτας.
Τι αλλεργιογόνα περιέχει;
Γλουτένη (άμυλο σίτου), αυγό και γάλα. Μπορεί να περιέχει ίχνη ξηρών καρπών και σόγιας. Η συνταγή του μπράουνις προβλέπει προσθήκη ξηρών καρπών, επομένως το έτοιμο μπράουνις περιέχει ξηρούς καρπούς. Δεν ενδείκνυται για άτομα με αλλεργία ή δυσανεξία σε αυτά τα συστατικά. Μάθε περισσότερα για τα αλλεργιογόνα στη ζαχαροπλαστική.
Για ποιον είναι;
Για οικιακή χρήση, για όποιον θέλει να φτιάξει σουφλέ σοκολάτας ή μπράουνις στο σπίτι, καθώς και για επαγγελματίες ζαχαροπλάστες και επιχειρήσεις εστίασης.
Πού χρησιμοποιείται;
Σε ατομικά σουφλέ σοκολάτας (80-100g το καθένα) ή σε μπράουνις με ξηρούς καρπούς, ψημένο σε λαμαρίνα.
Πώς χρησιμοποιείται;
Για μπράουνις: 500g μείγμα, 150g νερό, 40g σπορέλαιο, 40g λιωμένη σοκολάτα, 5g baking powder, 5g μέλι ή γλυκόζη και 125g ξηρούς καρπούς, ψήσιμο στους 180°C για 25'. Για σουφλέ: 500g μείγμα, 300g νερό, 180g σπορέλαιο και 215g λιωμένη σοκολάτα, ψήσιμο στους 175-180°C για 8-10'.
Τι διαφοροποιεί το προϊόν;
Ένα μείγμα δίνει δύο διαφορετικά σοκολατένια επιδόρπια, σουφλέ ή μπράουνις, αλλάζοντας μόνο τα υλικά της συνταγής.
Τι το συνδυάζει ή το αντικαθιστά;
Ανήκει στην κατηγορία Επιδόρπιο Κλασικό, μαζί με το Μείγμα Soft Cookies - Bars Choco. Υπάρχει και η εκδοχή με λευκή σοκολάτα, το Μείγμα για Σουφλέ Λευκής Σοκολάτας & Αμερικάνικο Μπράουνις (10kg).
