Πλήρες μείγμα για κέικ κρέμας κακάο με γεύση σοκολάτας. Ζουμερό, με τέλειο χρώμα, υπέροχη γεύση και άρωμα. Εξαιρετικός όγκος, υγρασία για διάρκεια ζωής, αφράτη ελαστική δομή.
Εύκολο, σταθερό και γρήγορο στην παρασκευή του και κρατάει τα φρούτα στην επιφάνεια.
Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 225 γραμμάρια νερό, 300 γραμμάρια λάδι και 350 γραμμάρια αυγά.
Χτυπάμε όλα τα υλικά μαζί στο μίξερ με φτερό για 1' στην αργή και 4' στην μεσαία ταχύτητα (στο τέλος κάνουμε μερικές στροφές στην αργή ταχύτητα). Ψήνουμε (ανάλογα τον φούρνο) στους 175oC για 45' περίπου τα 500 γραμμάρια. Για muffin 80 γραμμάρια περίπου, ψήνουμε 22' στους 185oC.
Σε σκιερό και δροσερό μέρος.