Προϊόντα με ετικέτα: 'guar gum 1kg'

Το Κόμμι Γκουάρ (Guar Gum) 1kg είναι ένας εξαιρετικά δραστικός, φυσικός πυκνωτικός, σταθεροποιητικός και βελτιωτικός παράγοντας υφής σε μορφή λεπτής λευκής σκόνης. Διαλύεται άμεσα σε κρύο και ζεστό νερό, προσφέροντας υψηλό ιξώδες, δομή και πλούσια αίσθηση χωρίς να επηρεάζει τη γεύση ή το άρωμα. Αποτελεί απαραίτητο συστατικό για τη ζαχαροπλαστική, την αρτοποιία χωρίς γλουτένη (gluten-free), τα παγωτά, τις σάλτσες, τα dressings και τις οικιακές ή εργαστηριακές εφαρμογές.