Μείγμα Παντεσπάνι Red Velvet 10kg

Παντεσπάνι Red Velvet

Ανακαλύψτε το εξαιρετικής ποιότητας παντεσπάνι Red Velvet, σε συσκευασία των 10 κιλών, ιδανικό για την παρασκευή τούρτας, τόμπους, ρολών και άλλων γλυκών δημιουργιών. Με υπέροχη γεύση, ζουμερή υφή και τέλειο, πλούσιο χρώμα, προσφέρει εντυπωσιακό αποτέλεσμα σε κάθε συνταγή.

Το προϊόν είναι αφράτο, ελαστικό και εξαιρετικά εύκολο στη διαχείριση. Τεμαχίζεται σε πολύ λεπτές φέτες χωρίς να τρίβεται, απορροφά εύκολα το σιρόπι και διατηρείται φρέσκο χωρίς να ξεραίνεται. Με πυκνή κυψέλωση και μοναδική σταθερότητα στην παρασκευή, εξασφαλίζει γρήγορα και άψογα αποτελέσματα, εμπνέοντας κάθε επαγγελματία ζαχαροπλάστη.

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 600 γραμμάρια αυγά και 300 γραμμάρια νερό.

Οδηγίες

Όλα μαζί στο μιξερ με φτερό για 1΄στην αργή και 4΄στην γρήγορη. (Στο τέλος κάνουμε ακόμη λίγες στροφές στην αργή ταχύτητα και εάν θέλουμε προσθέτουμε λίγο βούτυρο ή λάδι). Ψήνουμε στους 180^οC, για 45΄ περίπου τα 500 γραμμάρια, ανάλογα με τον φούρνο.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.