Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι σας.
Close
Filters
Αναζήτηση

Μείγμα Αρτοποιίας Κουλούρι Θεσσαλονίκης 0.5kg

Κατασκευαστής: 3S
ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: 2133
GTIN: 5213010505693
Χρόνος παράδοσης: 2 έως 5 ημέρες
Αφράτο προϊόν με τραγανή υφή
Αποστολή σε
*
*
Τρόπος αποστολής
Όνομα
Εκτιμώμενη ημερομηνία παράδοσης
Τιμή
Δεν υπάρχουν μέθοδοι αποστολής
€1,49 με ΦΠΑ
+ -

Μείγμα Αρτοποιίας Κουλούρι Θεσσαλονίκης 0.5kg

Μείγμα αρτοποιίας για τη παραγωγή κουλουριού Θεσσαλονίκης, σε συσκευασία των 500 γραμμαρίων. Ευκολία στην παραγωγή της ζύμης και  παραγωγή προϊόντων με σταθερές προδιαγραφές.

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 480 - 500 γραμμάρια νερό (παγωμένο), 25 γραμμάρια μαγιά και 20 γραμμάρια λάδι.

Οδηγίες

Όλα μαζί στο ζυμωτήριο με σπιραλ για 3΄ στην αργή και 7΄στην γρήγορη. (25οC θερμοκρασία εξόδου ζύμης). Ξεκούραση για περίπου 15΄, κόβουμε 90 – 100 γραμμάρια, κάνουμε φυτίλια, (ΠΡΟΣΟΧΗ! Το προϊόν έχει μεγάλη εκτατότητα, δεν το τραβάμε πολύ), το βουτάμε στο νερό (με 5% - 10% μέλι), το περνάμε από σουσάμι ή άλλη επικάλυψη. Στοφάρουμε για περίπου 30΄ στους 33οC με σχετική υγρασία 75%. Ψήνουμε με ατμό στους 190οC – 210οC , ανάλογα τον φούρνο, για 15΄ περίπου και στα τελευταία 5΄ ανοιχτό τάμπερ.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.

Μείγμα Αρτοποιίας Κουλούρι Θεσσαλονίκης 0.5kg

Μείγμα αρτοποιίας για τη παραγωγή κουλουριού Θεσσαλονίκης, σε συσκευασία των 500 γραμμαρίων. Ευκολία στην παραγωγή της ζύμης και  παραγωγή προϊόντων με σταθερές προδιαγραφές.

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 480 - 500 γραμμάρια νερό (παγωμένο), 25 γραμμάρια μαγιά και 20 γραμμάρια λάδι.

Οδηγίες

Όλα μαζί στο ζυμωτήριο με σπιραλ για 3΄ στην αργή και 7΄στην γρήγορη. (25οC θερμοκρασία εξόδου ζύμης). Ξεκούραση για περίπου 15΄, κόβουμε 90 – 100 γραμμάρια, κάνουμε φυτίλια, (ΠΡΟΣΟΧΗ! Το προϊόν έχει μεγάλη εκτατότητα, δεν το τραβάμε πολύ), το βουτάμε στο νερό (με 5% - 10% μέλι), το περνάμε από σουσάμι ή άλλη επικάλυψη. Στοφάρουμε για περίπου 30΄ στους 33οC με σχετική υγρασία 75%. Ψήνουμε με ατμό στους 190οC – 210οC , ανάλογα τον φούρνο, για 15΄ περίπου και στα τελευταία 5΄ ανοιχτό τάμπερ.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.

Προδιαγραφές προϊόντων
Origin
Χώρα ΠροέλευσηςΕλλάδα
Γράψτε τη δική σου αξιολόγηση
  • Το προϊόν μπορεί να αξιολογηθεί μόνο μετά την αγορά του
  • Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν σχόλια
*
*
Κακή
Άριστη
*
*
*
Προδιαγραφές προϊόντων
Origin
Χώρα ΠροέλευσηςΕλλάδα
Ετικέτες προϊόντος
Οι πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης

Μείγμα Κρέμας Royal Buttercream 0.5kg

Βουτυρόκρεμα και γλάσο επικάλυψης, για να διακοσμήσετε μπισκότα, muffins, cupcakes, donuts, cake pops και τούρτες
€2,19 με ΦΠΑ

Μείγμα Κρέμας Royal Icing 0.5kg

Λευκό γλάσο από ασπράδι αυγού ιδανικό για διάφορες διακοσμήσεις κέικ, μπισότων και διαφόρων τύπων παρασκευάσματα ζαχαροπλαστικής
€2,64 με ΦΠΑ

Μείγμα Κέικ Royal Carrot Cake 10kg

Κέϊκ λαδιού καρότο
€47,06 με ΦΠΑ

Μείγμα Κέικ Royal Peanut Cake 0.5kg

Κέϊκ λαδιού φυστίκι
€2,19 με ΦΠΑ