Μείγμα Παντεσπάνι Βανίλιας 10kg

Μείγμα για Παντεσπάνι Βανίλιας

Αναβαθμίστε τις γλυκές σας δημιουργίες με το πλήρες μείγμα για παντεσπάνι βανίλιας, διαθέσιμο σε συσκευασία 10 κιλών. Ιδανικό για την παρασκευή τούρτας, τόμπους, ρολών και άλλων γλυκισμάτων, προσφέρει εξαιρετική ποιότητα και ευκολία στη χρήση.

Το αποτέλεσμα είναι ένα νόστιμο, ζουμερό, αφράτο και ελαστικό προϊόν που τεμαχίζεται σε πολύ λεπτές φέτες χωρίς να τρίβεται. Απορροφάει εύκολα το σιρόπι, χωρίς να ξεραίνεται, ενώ η υπέροχη γεύση του και η πυκνή κυψέλωση εγγυώνται ένα άψογο αποτέλεσμα. Εύκολο, σταθερό και γρήγορο στην παρασκευή του, αποτελεί την ιδανική επιλογή για επαγγελματίες και ερασιτέχνες ζαχαροπλάστες.

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 600 γραμμάρια αυγά και 300 γραμμάρια νερό.

Οδηγίες

Όλα μαζί στο μιξερ με φτερό για 1΄στην αργή και 4΄στην γρήγορη. (Στο τέλος κάνουμε ακόμη λίγες στροφές στην αργή ταχύτητα και εάν θέλουμε προσθέτουμε λίγο βούτυρο ή λάδι). Ψήνουμε στους 180^οC, για 45΄ περίπου τα 500 γραμμάρια, ανάλογα με τον φούρνο.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.