Πλήρες μείγμα για κέικ κρέμας με γεύση βανίλιας. Ζουμερό, με τέλειο χρώμα, υπέροχη γεύση και άρωμα. Εξαιρετικός όγκος, υγρασία για διάρκεια ζωής, αφράτη ελαστική δομή.
Εύκολο, σταθερό και γρήγορο στην παρασκευή του και κρατάει τα φρούτα στην επιφάνεια.
Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 230 γραμμάρια νερό, 300 γραμμάρια λάδι και 350 γραμμάρια αυγά.
Όλα μαζί στο μίξερ με φτερό για 1' στην αργή και 4' στην μεσαία (στο τέλος κάνουμε μερικές ακόμη στροφές στην αργή ταχύτητα). Ψήνουμε (ανάλογα το φούρνο) στους 180oC για 40' περίπου τα 500 γραμμάρια, αναλόγως το φούρνο.
Σε σκιερό και δροσερό μέρος.