Επαγγελματικό μείγμα για την παρασκευή του διάσημου αμερικάνικου Red Velvet παντεσπανιού. Ξεχωρίζει για το βαθύ κόκκινο χρώμα του, την εξαιρετικά βελούδινη υφή και τη διακριτική επίγευση κακάο, αποτελώντας την ιδανική βάση για τούρτες, κορμούς και ρολά.