Μείγμα Κρέμας Santy 0.5kg

Μείγμα σε Σκόνη για Στιγμιαία Κρέμα Σαντιγί

Το Premium Μείγμα Κρέμας Santy 500g εγγυάται επαγγελματικό αποτέλεσμα στη στιγμή, εξαλείφοντας την αστάθεια της κλασικής φυτικής ή ζωικής κρέμας γάλακτος. Χάρη στην προηγμένη σύνθεσή του, χτυπιέται γρήγορα και εύκολα, προσφέροντας εντυπωσιακό όγκο, μεταξένια υφή και κατάλευκο χρώμα που διατηρεί τη φρεσκάδα του.

Διογκώνεται υποδειγματικά και διατηρεί τη δομή του χωρίς να «κάθεται», να βγάζει νερά ή να κιτρινίζει, ακόμα και μετά από ώρες στη συντήρηση. Είναι ιδανικό τόσο για γέμιση όσο και για απαιτητική διακόσμηση με κορνέ, προσφέροντας καθαρές, κοφτές γραμμές που αναδεικνύουν κάθε δημιουργία. Η συσκευασία των 500g είναι απόλυτα πρακτική για άμεση παρασκευή με μηδενική φύρα.

Κύρια Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα:

• Υψηλός Όγκος & Σταθερότητα: Διογκώνεται σταθερά και διατηρεί το σχήμα της χωρίς να ξεφουσκώνει.

• Βελούδινη Υφή & Λευκό Χρώμα: Χαρίζει λεία αίσθηση στο στόμα και λαμπερή, κατάλευκη όψη.

• Τέλεια Διαγράφιση στο Κορνέ: Συμπεριφέρεται άψογα στη διακόσμηση, διατηρώντας αιχμηρές τις λεπτομέρειες του σχεδίου.

• Αντοχή στην Ψύξη: Δεν βγάζει υγρά (συνίζηση) και δεν δημιουργεί πέτσα στο ψυγείο.

• Πρακτικότητα (500g): Ακριβής ποσότητα για άμεση χρήση, μειώνοντας τη φύρα.

Εφαρμογές / Οδηγίες Χρήσης:

• Διακόσμηση Γλυκών: Στολισμός για τούρτες, πάστες, tarts, cupcakes, προφιτερόλ και ατομικά γλυκά.

• Γεμίσεις & Συνθέσεις: Ιδανικό για γέμιση σε σου, ρολά, παντεσπάνια και στρώσεις σε γλυκά ποτηριού.

• Ροφήματα & Καφέδες: Εξαιρετικό γαρνίρισμα για ζεστή ή κρύα σοκολάτα, καφέδες (π.χ. viennois) και milkshakes.

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα και 1.800 - 2.000 γραμμαρία νερό (ανάλογα πόσο σφιχτή τη θέλουμε).

Οδηγίες

Χτυπάμε όλα μαζί στο μίξερ με σύρμα για 1΄ στην αργή και 4΄ στην γρήγορη, (Αφήνουμε τη σαντιγί να κάτσει στο ψυγείο για  1 - 2 ώρες). Χρησιμοποιούμε όση θέλουμε και την υπόλοιπη την αποθηκεύουμε σε κλειστό σκεύος στο ψυγείο.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.