Mείγμα για την παραγωγή σκληρού παγωτού χωρίς ζάχαρη με γεύση σοκολάτας γάλακτος σε συσκευασία των 500 γραμμαρίων, χωρίς παγωτομηχανή, με μίξερ.
Στα 500 γραμμάρια μείγμα, 620 γραμμάρια ελαφρύ γάλα.
Διαλύουμε στο γάλα σταδιακά το μείγμα και χτυπάμε στις υψηλές στροφές για 2-3 λεπτά. Σκεπάζουμε το μείγμα με μεμβράνη και το τοποθετούμε sτην κατάψυξη για περίπου 45 λεπτά να ωριμάσει. Το βγάζουμε και το χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα για 2 λεπτά. Γεμίζουμε στα δοχεία και το τοποθετούμε στην κατάψυξη για σκλήρυνση. Σερβίρεται στους -12οC, συνεπώς σε 5 λεπτά από την ώρα που θα βγει από την κατάψυξη.
Σε σκιερό και δροσερό μέρος.