Επαγγελματικό, πλήρες μείγμα (100%) για την εύκολη και εγγυημένη παραγωγή αυθεντικής Ιταλικής Τσιαπάτας (Ciabatta). Εξασφαλίζει τη χαρακτηριστική, μεγάλη κυψέλωση της ψίχας, την παραδοσιακή τραγανή κρούστα και το πλούσιο, υπόξινο άρωμα του ιταλικού ψωμιού, απλοποιώντας στο μέγιστο την παραγωγική διαδικασία.