Προϊόντα με ετικέτα: 'ζελατίνη 250 bloom'

Εξαιρετικής ποιότητας βοδινή ζελατίνη σε σκόνη με υψηλό δείκτη 250 Bloom. Παρασκευάζεται από αγνό κολλαγόνο και αποτελεί το κορυφαίο πηκτικό μέσο για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, προσφέροντας απόλυτη διαύγεια, σταθερότητα και βελούδινη υφή σε μους, σάλτσες και επιδόρπια.

Κορυφαίας ποιότητας χοιρινή ζελατίνη σε σκόνη, με εξαιρετικά υψηλό δείκτη 250 Bloom. Πρόκειται για μια premium καθαρή πρωτεΐνη που προσφέρει τη μέγιστη πηκτική ικανότητα, εξασφαλίζοντας πεντακάθαρα, ελαστικά τζελ, σταθερή δομή και βελούδινη υφή σε ευαίσθητες παρασκευές ζαχαροπλαστικής, mousse και ζαχαρώδη.