Προϊόντα με ετικέτα: 'στιγμιαίο άμυλο'

Το επαγγελματικό Προ-ζελατινοποιημένο Άμυλο Καλαμποκιού 1kg της 3S είναι ένα στιγμιαίο (cold-water soluble) άμυλο υψηλής τεχνολογίας, το οποίο διογκώνεται και αναπτύσσει ιξώδες σε κρύο νερό χωρίς να απαιτείται θέρμανση. Αποτελεί εξαιρετικό σταθεροποιητή, πηκτικό παράγοντα και μέσο συγκράτησης υγρασίας για στιγμιαίες κρέμες, σάλτσες, γέμισες αρτοποιίας και δοκιμαστικές παρασκευές.

Το επαγγελματικό Προ-ζελατινοποιημένο Άμυλο Σίτου 1kg της 3S είναι ένα στιγμιαίο άμυλο ψυχρής διάλυσης (cold-water soluble), παραγόμενο από φυσικό άμυλο σίτου μέσω ειδικής θερμικής επεξεργασίας. Προσφέρει άμεση πύκνωση, εξαιρετική ικανότητα συγκράτησης νερού και σταθεροποίηση της δομής σε ζύμες, γέμισες, προϊόντα αρτοποιίας/ζαχαροπλαστικής και δοκιμαστικές παρασκευές χωρίς να απαιτείται βρασμός.

Το Τροποποιημένο Άμυλο Πατάτας Ψυχρής Μίξης (1kg) είναι ένα υψηλής ποιότητας στιγμιαίο άμυλο (Instant / Cold Water Swelling) που πήζει και προσφέρει πλούσια υφή σε υγρά μίγματα χωρίς να απαιτείται βρασμός. Προσφέρει άμεση πηκτική ικανότητα, εξαιρετική διαφάνεια, ουδέτερη γεύση και υψηλή σταθερότητα στη συντήρηση και την κατάψυξη. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για οικιακή χρήση, εργαστήρια ζαχαροπλαστικής και παρασκευές που απαιτούν ταχύτητα και ακρίβεια.

Το επαγγελματικό Προ-ζελατινοποιημένο Άμυλο Καλαμποκιού 5kg της 3S είναι ένα στιγμιαίο (cold-water soluble) άμυλο υψηλής τεχνολογίας, το οποίο διογκώνεται και αναπτύσσει ιξώδες σε κρύο νερό χωρίς να απαιτείται θέρμανση. Αποτελεί εξαιρετικό σταθεροποιητή, πηκτικό παράγοντα και μέσο συγκράτησης υγρασίας για στιγμιαίες κρέμες, σάλτσες, γέμισες αρτοποιίας και ζύμες σε καθημερινή εργαστηριακή χρήση.

Το επαγγελματικό Προ-ζελατινοποιημένο Άμυλο Σίτου 5kg της 3S είναι ένα στιγμιαίο άμυλο ψυχρής διάλυσης (cold-water soluble), παραγόμενο από φυσικό άμυλο σίτου μέσω ειδικής θερμικής επεξεργασίας. Προσφέρει άμεση πύκνωση, εξαιρετική ικανότητα συγκράτησης νερού και σταθεροποίηση της δομής σε ζύμες, γέμισες και προϊόντα αρτοποιίας/ζαχαροπλαστικής χωρίς να απαιτείται βρασμός, σε καθημερινή εργαστηριακή χρήση.

Το επαγγελματικό Προ-ζελατινοποιημένο Άμυλο Καλαμποκιού 10kg της 3S είναι ένα στιγμιαίο (cold-water soluble) άμυλο υψηλής τεχνολογίας, το οποίο διογκώνεται και αναπτύσσει ιξώδες σε κρύο νερό χωρίς να απαιτείται θέρμανση. Αποτελεί εξαιρετικό σταθεροποιητή, πηκτικό παράγοντα και μέσο συγκράτησης υγρασίας για στιγμιαίες κρέμες, σάλτσες, γέμισες αρτοποιίας και ζύμες σε μεσαία εργαστηριακή κλίμακα.