Προϊόντα με ετικέτα: 'υλικά για macarons χονδρική'

Η Αλβουμίνη Αυγού σε Σκόνη (5kg) είναι 100% παστεριωμένο και αποξηραμένο ασπράδι αυγού υψηλής ποιότητας, ειδικά σχεδιασμένο για επαγγελματική χρήση μεγάλης κλίμακας. Προσφέρει κορυφαία ικανότητα διόγκωσης (high whip), μέγιστη σταθερότητα στη μαρέγκα και απόλυτη μικροβιολογική ασφάλεια. Μία επαγγελματική συσκευασία 5 κιλών αποδίδει σε ανασύσταση περίπου 1.300 ασπράδια νωπών αυγών, αντικαθιστώντας τα πλήρως χωρίς τον κίνδυνο επιμολύνσεων.

Η Αλβουμίνη Αυγού σε Σκόνη (10kg) είναι 100% παστεριωμένο και αποξηραμένο ασπράδι αυγού κορυφαίας ποιότητας, ειδικά σχεδιασμένο για βιομηχανική χρήση και μεγάλες παραγωγικές μονάδες. Προσφέρει μέγιστη ικανότητα διόγκωσης (high whip), απόλυτη σταθερότητα στη μαρέγκα και πλήρη μικροβιολογική ασφάλεια. Μία επαγγελματική συσκευασία 10 κιλών αποδίδει σε ανασύσταση περίπου 2.600 ασπράδια νωπών αυγών, αντικαθιστώντας τα πλήρως χωρίς τον κίνδυνο επιμολύνσεων και φύρας.