3S

Ένα εξαιρετικά ευέλικτο, χαμηλών θερμίδων υδατοδιαλυτό πολυμερές της γλυκόζης, το οποίο λειτουργεί ως διαλυτή φυτική ίνα. Αποτελεί την κορυφαία πρώτη ύλη για τη σύγχρονη ζαχαροπλαστική και αρτοποιία χαμηλών υδατανθράκων (Low-Carb, Keto, Sugar-Free), καθώς αντικαθιστά ιδανικά τον όγκο και τη δομή της ζάχαρης ή των λιπαρών στα προϊόντα, προσφέροντας μόλις 1 kcal/g.

Υψηλής ποιότητας παστεριωμένος κρόκος αυγού σε μορφή σκόνης. Προσφέρει εξαιρετική γαλακτωματοποιητική ικανότητα, πλούσια γεύση και έντονο φυσικό χρώμα, αποτελώντας την ιδανική λύση για σάλτσες, μαγιονέζες και εκλεκτά είδη ζαχαροπλαστικής.

Υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη από ασπράδι αυγού σε μορφή σκόνης, εξαιρετικής απόδοσης. Η συσκευασία ισοδυναμεί με 260 ασπράδια αυγού, προσφέροντας κορυφαία ικανότητα αφρισμού και σταθερότητα σε κάθε επαγγελματική ή οικιακή παρασκευή.