3S

Υψηλής ποιότητας πλήρες γάλα σε σκόνη με 26% λιπαρά. Προσφέρει πλούσια, γεμάτη γεύση και εξαιρετική υφή, αποτελώντας απαραίτητο συστατικό για την επαγγελματική ζαχαροπλαστική, την αρτοποιία και την παραγωγή παγωτού.

Επιλέξτε τον Κολοκυθόσπορο Ψίχα Ωμό για την κορυφαία ποιότητά του και εντυπωσιάστε με τις δημιουργίες σας!

Ο επαγγελματικός Κρόκος Αυγού σε Σκόνη 3S (10kg) προσφέρει μέγιστη οικονομία κλίμακας, εξαιρετική γαλακτωματοποιητική ικανότητα και πλούσια υφή για τη μαζική βιοτεχνική παραγωγή σε ζαχαροπλαστεία, αρτοποιεία και βιομηχανίες τροφίμων.

Το επαγγελματικό Κακάο σε Σκόνη Αλκαλικό 10-12% Λιπαρά 25kg της 3S προσφέρει μέγιστη οικονομία κλίμακας, πλούσιο άρωμα, βαθύ χρώμα και εξαιρετική διαλυτότητα, καθιστώντας το ιδανικό για βιοτεχνίες ζαχαροπλαστικής και αρτοποιίας.

Ένα κορυφαίας ποιότητας, 100% φυσικό υδροκολλοειδές σε μορφή σκόνης, που εκχυλίζεται από τα κυτταρικά τοιχώματα των καφέ θαλάσσιων φυκιών. Αποτελεί το απόλυτο συστατικό για τη διαδικασία της σφαιροποίησης (spherification) στη μοριακή γαστρονομία, καθώς και έναν πανίσχυρο σταθεροποιητή για παγωτά, κρέμες και γαλακτώματα.