3S

Ιταλικό Panettone

Εξαιρετικής ποιότητας βοδινή ζελατίνη σε σκόνη με υψηλό δείκτη 250 Bloom. Παρασκευάζεται από αγνό κολλαγόνο και αποτελεί το κορυφαίο πηκτικό μέσο για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, προσφέροντας απόλυτη διαύγεια, σταθερότητα και βελούδινη υφή σε μους, σάλτσες και επιδόρπια.

Μείγμα Ιταλικής κρέμας panna cotta (γλυκό φόρμας με κρέμα γάλακτος

Γαλλική κρέμα προφιτερόλ

Μείγμα για την παρασκευή Γαλλικής κρέπας για αλμυρές και γλυκές γεμίσεις.

Τσουρέκι με αυθεντικά αρώματα Ανατολής απο μαστίχα και μαχλέπι