3S

Soft παγωτό - milkshake με γεύση μαστίχα

Soft παγωτό με γεύση γιαούρτι

Το Ξανθανικό Κόμμι (Xanthan Gum) 1kg είναι ένας εξαιρετικά δραστικός, φυσικός πυκνωτικός, σταθεροποιητικός και γαλακτωματοποιητικός παράγοντας σε μορφή λεπτής λευκής σκόνης. Διαλύεται άμεσα σε ζεστά και κρύα υγρά, προσφέροντας εξαιρετικό ιξώδες, δομή και βελούδινη αίσθηση χωρίς να επηρεάζει τη γεύση ή το άρωμα. Αποτελεί απαραίτητο συστατικό για τη ζαχαροπλαστική, τη μαγειρική, την παρασκευή προϊόντων χωρίς γλουτένη (gluten-free), σάλτσες, dressing, παγωτά, αλλά και για οικιακές ή εργαστηριακές εφαρμογές.

Σκληρό παγωτό με γεύση πραλίνας φουντουκιού

Σκληρό παγωτό με γεύση καϊμάκι

Σκληρό παγωτό με γεύση μαστίχα