Η συλλογή μας από μείγματα για κρέμες αποτελεί την ιδανική λύση για κάθε επαγγελματία που επιζητεί σταθερότητα και πλούσια γεύση. Από την κλασική κρέμα αραβοσίτου σε ποικιλία γεύσεων (βανίλια, σοκολάτα, φράουλα, μπανάνα, πορτοκάλι) μέχρι εξειδικευμένες επιλογές για profiterol, panna cotta και cream caramel, τα προϊόντα μας εξασφαλίζουν το τέλειο "σώμα" και άρωμα. Είτε πρόκειται για γέμιση σε γλυκίσματα είτε για αυτόνομο επιδόρπιο, οι κρέμες μας προσφέρουν τη βελούδινη υφή που αναδεικνύει κάθε δημιουργία σας.
Το Μείγμα Κρέμας Profiterol (10kg) είναι ένα πλήρες, κορυφαίας ποιότητας βιομηχανικό μείγμα για τη γρήγορη, εύκολη και απόλυτα σταθερή παρασκευή της πλούσιας κρέμας ζαχαροπλαστικής που απαιτεί το κλασικό γαλλικό γλυκό profiterole (choux à la crème). Ειδικά σχεδιασμένο για βιομηχανίες τροφίμων, κεντρικά εργαστήρια ζαχαροπλαστικής, αλυσίδες αρτοποιίας και catering, χαρίζει αφράτη, μεταξένια υφή και σταθερή δομή, ιδανική για τη γέμιση choux, εκλέρ και κοκ σε γραμμές παραγωγής.
Το Μείγμα Κρέμας Royal Tiramisu (10kg) είναι ένα πλήρες, κορυφαίας ποιότητας βιομηχανικό μείγμα για την ταχύτατη, εύκολη και απόλυτα σταθερή παρασκευή αυθεντικής ιταλικής κρέμας τιραμισού. Περιέχει αυθεντικό τυρί σε σκόνη, προσφέροντας πλούσιο γευστικό προφίλ, φίνο άρωμα, βελούδινη υφή και εξαιρετικά σταθερή δομή. Αποτελεί την ιδανική βάση και γέμιση για προϊόντα αρτοζαχαροπλαστικής σε βιομηχανίες τροφίμων, κεντρικά εργαστήρια, αλυσίδες εστίασης, μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες και catering.
Το Μείγμα Κρέμας Royal Cheese Cake (10kg) είναι ένα υψηλής ποιότητας βιομηχανικό μείγμα διπλής χρήσης για την ταχύτατη, εύκολη και απόλυτα σταθερή παρασκευή κρύου (ψυγείου) αλλά και φουρνιστού cheesecake. Περιέχει αυθεντικό τυρί σε σκόνη, προσφέροντας πλούσιο γευστικό προφίλ, φίνο άρωμα, βελούδινη υφή και εξαιρετική αντοχή. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για βιομηχανίες τροφίμων, κεντρικά εργαστήρια, αλυσίδες εστίασης, μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες και catering.