Μείγμα Παντεσπάνι Βανίλιας Χωρίς Ζάχαρη 10kg

Πλήρες Μείγμα για Παντεσπάνι Βανίλιας Χωρίς Ζάχαρη

Ανακαλύψτε το ιδανικό μείγμα για την παρασκευή παντεσπανιού βανίλιας χωρίς ζάχαρη, σε συσκευασία των 10 κιλών. Ιδανικό για τούρτες, τόμπους, ρολά και πολλές ακόμη δημιουργίες ζαχαροπλαστικής.

Το μείγμα εξασφαλίζει ζουμερό, αφράτο και ελαστικό αποτέλεσμα με εξαιρετική γεύση και πυκνή κυψέλωση. Το παντεσπάνι τεμαχίζεται εύκολα σε πολύ λεπτές φέτες χωρίς να τρίβεται, απορροφάει ιδανικά το σιρόπι και διατηρείται φρέσκο, χωρίς να ξεραίνεται.

Εύκολο, σταθερό και γρήγορο στην παρασκευή του, εγγυάται απόλυτα επαγγελματικό αποτέλεσμα σε κάθε εφαρμογή!

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 600 γραμμάρια αυγά και 300 γραμμάρια νερό.

Οδηγίες

Όλα μαζί στο μιξερ με φτερό για 1΄στην αργή και 4΄στην γρήγορη. (Στο τέλος κάνουμε ακόμη λίγες στροφές στην αργή ταχύτητα και εάν θέλουμε προσθέτουμε λίγο βούτυρο ή λάδι). Ψήνουμε στους 180οC, για 45΄ περίπου τα 500 γραμμάρια, ανάλογα με τον φούρνο.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.