Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι σας.
Close
Filters
Αναζήτηση

Μείγμα Panettone 10kg

Κατασκευαστής: 3S
ΚΩΔΙΚΟΣ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ: 2020-10
GTIN: 5213010501855
Χρόνος παράδοσης: 1 έως 3 ημέρες
Ιταλικό Panettone
Αποστολή σε
*
*
Τρόπος αποστολής
Όνομα
Εκτιμώμενη ημερομηνία παράδοσης
Τιμή
Δεν υπάρχουν μέθοδοι αποστολής
€34,58 με ΦΠΑ
+ -

Μείγμα Panettone 10kg

Πλήρες μείγμα παραδοσιακής γεύσης και υφής Panettone σε συσκευασία των 10 κιλών. Αφράτο τελικό προϊόν, με μεγάλους όγκους. Διατηρείται μετά το ψήσιμο για μεγάλο διάστημα φρέσκο και μπορεί να διαμορφοθεί ανάλογα με τις γεμίσεις, ενώ μπορούν να προστεθούν υλικά (φρούτα, σοκολάτα κ.τ.λ.)

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 450 γραμμάρια νερό (παγωμένο), 200 γραμμάρια μαργαρίνη ή βούτυρο, 100 γραμμάρια κόντιτα σε κυβάκια, 100 γραμμάρια σταφίδες μαύρες, 50 γραμμάρια ρούμι ή κονιάκ και 80 γραμμάρια μαγιά για γλυκά ζυμάρια.

Οδηγίες

Βάζουμε τις μαύρες σταφίδες και την κόντιτα μέσα στο ποτό μέχρι να τραβήξουν όλο το ποτό. Στη συνέχεια τα υπόλοιπα υλικά στο ζυμωτήριο με σπιράλ για 5 λεπτά στην αργή και 12 στην γρήγορη. Δύο λεπτά πριν τελειώσει το ζύμωμα ρίχνουμε τα φρούτα και τις σταφίδες (27οC θερμοκρασία εξόδου ζύμης). Ξεκούραση για περίπου 20΄, κόβουμε και πλάθουμε μπαλάκια,  στοφάρουμε για περίπου 60΄ στους 35οC με σχετική υγρασία 60-70%. Ψήνουμε χωρίς ατμό στους 170 - 180οC , ανάλογα τον φούρνο, για 30-40΄ περίπου τα 600 γραμμάρια.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.

Μείγμα Panettone 10kg

Πλήρες μείγμα παραδοσιακής γεύσης και υφής Panettone σε συσκευασία των 10 κιλών. Αφράτο τελικό προϊόν, με μεγάλους όγκους. Διατηρείται μετά το ψήσιμο για μεγάλο διάστημα φρέσκο και μπορεί να διαμορφοθεί ανάλογα με τις γεμίσεις, ενώ μπορούν να προστεθούν υλικά (φρούτα, σοκολάτα κ.τ.λ.)

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 450 γραμμάρια νερό (παγωμένο), 200 γραμμάρια μαργαρίνη ή βούτυρο, 100 γραμμάρια κόντιτα σε κυβάκια, 100 γραμμάρια σταφίδες μαύρες, 50 γραμμάρια ρούμι ή κονιάκ και 80 γραμμάρια μαγιά για γλυκά ζυμάρια.

Οδηγίες

Βάζουμε τις μαύρες σταφίδες και την κόντιτα μέσα στο ποτό μέχρι να τραβήξουν όλο το ποτό. Στη συνέχεια τα υπόλοιπα υλικά στο ζυμωτήριο με σπιράλ για 5 λεπτά στην αργή και 12 στην γρήγορη. Δύο λεπτά πριν τελειώσει το ζύμωμα ρίχνουμε τα φρούτα και τις σταφίδες (27οC θερμοκρασία εξόδου ζύμης). Ξεκούραση για περίπου 20΄, κόβουμε και πλάθουμε μπαλάκια,  στοφάρουμε για περίπου 60΄ στους 35οC με σχετική υγρασία 60-70%. Ψήνουμε χωρίς ατμό στους 170 - 180οC , ανάλογα τον φούρνο, για 30-40΄ περίπου τα 600 γραμμάρια.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.

Προδιαγραφές προϊόντων
ΣυστατικάΑλεύρι Σίτου, Ζάχαρη, Ορός Γάλακτος σε Σκόνη, Αυγό σε Σκόνη, Αλάτι, Γλουτένη, Αρωματικές Ύλες
ΓαλακτωματοποιητέςE471 - Μονο- και δι- γλυκερίδια των λιπαρών οξέων, E481 - Νατριούχος στεατικός εστέρας του γαλακτικού οξέος
ΧρωστικήE160a - Καροτένιο (Α,Β και Γ)
Βελτιωτικό ΑλεύρουΑσκορβικό Οξύ
Τεχνολογικό ΒοήθημαΈνζυμα
Origin
Χώρα ΠροέλευσηςΕλλάδα
Γράψτε τη δική σου αξιολόγηση
  • Το προϊόν μπορεί να αξιολογηθεί μόνο μετά την αγορά του
  • Μόνο οι εγγεγραμμένοι χρήστες μπορούν να γράψουν σχόλια
*
*
Κακή
Άριστη
*
*
*
Προδιαγραφές προϊόντων
ΣυστατικάΑλεύρι Σίτου, Ζάχαρη, Ορός Γάλακτος σε Σκόνη, Αυγό σε Σκόνη, Αλάτι, Γλουτένη, Αρωματικές Ύλες
ΓαλακτωματοποιητέςE471 - Μονο- και δι- γλυκερίδια των λιπαρών οξέων, E481 - Νατριούχος στεατικός εστέρας του γαλακτικού οξέος
ΧρωστικήE160a - Καροτένιο (Α,Β και Γ)
Βελτιωτικό ΑλεύρουΑσκορβικό Οξύ
Τεχνολογικό ΒοήθημαΈνζυμα
Origin
Χώρα ΠροέλευσηςΕλλάδα
Ετικέτες προϊόντος
Οι πελάτες που αγόρασαν αυτό το προϊόν αγόρασαν επίσης

Μείγμα Κέικ British Red Velvet Passion Cake 0.5kg

Αμερικάνικο κεικ red velved passion
€1,90 με ΦΠΑ

Μείγμα Ζαχαροπλαστικής Πολίτικο Τσουρέκι 0.5kg

Τσουρέκι με αυθεντικά αρώματα Ανατολής απο μαστίχα και μαχλέπι
€2,16 με ΦΠΑ

Μείγμα Ζαχαροπλαστικής Πολίτικο Τσουρέκι Χωρίς Ζάχαρη

Τσουρέκι χωρίς ζάχαρη με αυθεντικά αρώματα Ανατολής απο μαστίχα και μαχλέπι
€ 2,54

Μείγμα Κέικ Choco Cake Χωρίς Ζάχαρη 0.5kg

Κέικ λαδιού χωρίς ζάχαρη κακάο με γεύση σοκολάτας
€2,47 με ΦΠΑ