Μείγμα Παντεσπάνι Choco 10kg

Παντεσπάνι Κακάο με Γεύση Σοκολάτας

Επιλέξτε το κορυφαίο παντεσπάνι κακάο με πλούσια γεύση σοκολάτας, διαθέσιμο σε συσκευασία 10 κιλών. Ιδανικό για επαγγελματική παρασκευή τούρτας, τόμπους, ρολά και άλλων γλυκών δημιουργιών.

Με ζουμερή υφή και αφράτη, ελαστική δομή, το προϊόν διασφαλίζει εξαιρετικό τεμαχισμό σε πολύ λεπτές φέτες χωρίς να τρίβεται. Απορροφά εύκολα το σιρόπι, διατηρώντας την υγρασία του για άριστο αποτέλεσμα χωρίς να ξεραίνεται.

Το παντεσπάνι κακάο είναι η ιδανική βάση για γλυκίσματα που ξεχωρίζουν, προσφέροντας μοναδική γεύση και ευκολία στην παρασκευή. Απαραίτητο για κάθε επαγγελματία ζαχαροπλάστη.

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα, 600 γραμμάρια αυγά και 300 γραμμάρια νερό.

Οδηγίες

Όλα μαζί στο μιξερ με φτερό για 1΄στην αργή και 4΄στην γρήγορη. (Στο τέλος κάνουμε ακόμη λίγες στροφές στην αργή ταχύτητα και εάν θέλουμε προσθέτουμε λίγο βούτυρο ή λάδι). Ψήνουμε στους 180^οC, για 45΄ περίπου τα 500 γραμμάρια, ανάλογα με τον φούρνο.

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.