Το Μείγμα Αρτοποιίας Κουλούρι Θεσσαλονίκης (10kg) είναι ένα εξαιρετικής ποιότητας βιομηχανικό μείγμα αρτοποιίας για τη μαζική και αυτοματοποιημένη παρασκευή του αυθεντικού, παραδοσιακού κουλουριού Θεσσαλονίκης. Εξασφαλίζει τραγανή εξωτερική κρούστα, αφράτη και ελαστική ψίχα, καθώς και το χαρακτηριστικό πλούσιο άρωμα ζυμαριού και ψημένου σουσαμιού. Αποτελεί την ιδανική επιλογή για κεντρικές μονάδες παραγωγής, βιομηχανίες τροφίμων, αλυσίδες φούρνων, μεγάλες ξενοδοχειακές μονάδες και εταιρείες catering.