Προϊόντα με ετικέτα: 'μείγματα αρτοποιίας'

Το Royal Chimney Cake (10kg) είναι ένα κορυφαίας ποιότητας, πλήρες επαγγελματικό μείγμα σε σκόνη, ειδικά σχεδιασμένο για την παραγωγή του παραδοσιακού ούγγρικου κέικ καμινάδα (Kurtos Kalacs) σε μεγάλη κλίμακα. Διασφαλίζει την τέλεια ελαστικότητα της ζύμης για εύκολο άνοιγμα και τύλιγμα στους ειδικούς κυλίνδρους, προσφέροντας μια ιδανικά τραγανή, καραμελωμένη εξωτερική κρούστα και μια απίστευτα αφράτη, μαλακή εσωτερική δομή.

Επαγγελματικό συμπύκνωμα (20%) για την παραγωγή αυθεντικού, παραδοσιακού Μετσοβίτικου Ψωμιού. Εξασφαλίζει τη γεμάτη γεύση του χωριάτικου προζυμιού, τη στιβαρή, κίτρινη δομή της ψίχας και την παχιά, τραγανή κρούστα που χαρακτηρίζει τα ορεινά, χειροποίητα αρτοσκευάσματα.