Αλεύρι Δίκοκκου Σιταριού Ολικής 5kg

Αλεύρι Δίκοκκου Σιταριού Ολικής 5kg

Premium Αρχέγονο Αλεύρι (Τύπου Ζέας)

Ενισχύστε τις αρτοποιητικές δημιουργίες του εργαστηρίου σας με το αυθεντικό Αλεύρι Δίκοκκου Σιταριού Ολικής της 3S σε συσκευασία 5 κιλών. Παραγόμενο από επιλεγμένο αρχαίο δίκοκκο σιτάρι (zea), διατηρεί ακέραια όλα τα θρεπτικά συστατικά του πιτύρου και του φύτρου, προσδίδοντας ξεχωριστή γήινη γεύση, πλούσια υφή και υψηλή διατροφική αξία σε κάθε παρασκευή.

Χαρακτηριστικά & Πλεονεκτήματα

• Αρχαία Πρώτη Ύλη (Zea/Emmer): Προσφέρει παραδοσιακό χαρακτήρα και ανταποκρίνεται πλήρως στη σύγχρονη ζήτηση για υγιεινά, εναλλακτικά άλευρα.
• Πλούσιο σε Φυτικές Ίνες: Η ολική άλεση διασφαλίζει υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, πρωτεΐνες και ευεργετικά ιχνοστοιχεία.
• Ευελιξία & Απόδοση: Εξασφαλίζει σταθερή συμπεριφορά ζύμωσης και εξαιρετικό γευστικό αποτέλεσμα σε ευέλικτες μερίδες παραγωγής.

Εφαρμογές

Ιδανικό για αρτοποιεία, ζαχαροπλαστεία, εργαστήρια και επαγγελματικές κουζίνες για την παρασκευή παραδοσιακού ψωμιού, φόρμας, κριτσινιών, μπισκότων και χειροποίητων ζυμαρικών.

Μεταφορά & Αποθήκευση

Διατηρείται σε χώρο ξηρό, καθαρό, σκιερό και δροσερό, προστατευμένο από την υγρασία και τις οσμές.

Επαγγελματικά Πλεονεκτήματα

• Πρακτική συσκευασία 5kg για εύκολη διαχείριση, ακριβείς δοσολογίες και έλεγχο αποθέματος
• Σταθερή ποιότητα άλεσης ανά παρτίδα παραγωγής
• Υψηλή προστιθέμενη αξία για προϊόντα ειδικής διατροφής και αρτοποιίας υψηλής ποιότητας