Μείγμα Κρέμας Filling Cream 10kg

Μείγμα κρέμας ζαχαροπλαστικής με άρωμα βανίλιας, χρυσοκίτρινο χρώμα, σε συσκευασία των 10 κιλών. Αναμιγνύεται εύκολα με φυτική σαντιγύ ή/και κρέμα γάλακτος. Ιδανική για γεμίσεις μπουγάτσας, σφολιάτας, κρουασάν.

Υπέροχη γεύση και άρωμα, κρεμώδης μεταξένια υφή και χρυσαφένιο χρώμα.

Διατηρείται σταθερή στη κατάψυξη, ενώ παραμένει σταθερή και στο φούρνο.

Δοσολογία

Στα 1.000 γραμμάρια μείγμα και 2.500 γραμμαρία νερό.

Οδηγίες

Χτυπάμε όλα μαζί στο μίξερ με σύρμα για 1΄ στην αργή και 5΄ στην γρήγορη, μέχρι η κρέμα να γυαλίσει και να αποκτήσει ομοιόμορφη δομή. Η FILLING CREAM είναι σταθερή τόσο στον φούρνο, όσο και στο ψυγείο. Μπορεί να καταψυχθεί και να αποψυχθεί χωρίς να χάσει την δομή της. Μπορούμε να την αφρατέψουμε με φυτική ή ζωϊκή κρέμα σε ότι αναλογίες θέλουμε. 

Αποθήκευση

Σε σκιερό και δροσερό μέρος.