Κρόκος Αυγού σε Σκόνη 10kg

Βιομηχανικός Αποξηραμένος Κρόκος Αυγού Ζαχαροπλαστικής & Αρτοποιίας

Ο επαγγελματικός Κρόκος Αυγού σε Σκόνη της 3S σε μεγάλη συσκευασία χονδρικής 10 κιλών απευθύνεται σε βιοτεχνίες και μονάδες μαζικής παραγωγής υψηλών απαιτήσεων. Εξασφαλίζει απόλυτη σταθερότητα, κορυφαία γαλακτωματοποιητική ικανότητα και μέγιστη οικονομία κλίμακας.

Χαρακτηριστικά & Χρήση

• Υψηλή γαλακτωματοποιητική ικανότητα: Ιδανικό για Μαγιονέζες & Σάλτσες σε βιομηχανική κλίμακα
• Πλούσια υφή & ομογένεια: Ιδανικό για Κρέμες & Παγωτά
• Σταθερή ποιότητα & εύκολη χρήση: Ιδανικό για Αρτοποιία & Ζαχαροπλαστική μεγάλης παραγωγής
• Χαρακτηριστικό χρώμα & γεύση: Ιδανικό για παραγωγή Ζυμαρικών

(Για ολόκληρη τη συσκευασία των 10.000g πολλαπλασιάζετε ανάλογα τις απαιτήσεις της παραγωγής σας).

Διατροφική Αξία (ανά 100g)

• Ενέργεια: 2810 kj / 669 kcal
• Λιπαρά: 59,13 g (εκ των οποίων κορεσμένα: 16,60 g)
• Υδατάνθρακες: 0,66 g (εκ των οποίων σάκχαρα: 0,23 g)
• Φυτικές Ίνες: 0,50 g
• Πρωτεΐνες: 33,63 g
• Αλάτι: 0,38 g

Συστατικά

Συστατικά: Κρόκος Αυγού Σε Σκόνη.

Μεταφορά & Αποθήκευση

Διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.

Βιοτεχνικά Πλεονεκτήματα

• Μέγιστη οικονομία κλίμακας για μεγάλες βιοτεχνικές παραγωγές
• Αξιόπιστες και ισχυρές γαλακτωματοποιητικές ιδιότητες
• Σταθερό φυσικό χρώμα, πλούσια υφή και μηδενική φύρα