Προϊόντα με ετικέτα: 'πηκτικό μέσο ζαχαροπλαστικής'

Εξαιρετικής ποιότητας βοδινή ζελατίνη σε σκόνη με υψηλό δείκτη 250 Bloom. Παρασκευάζεται από αγνό κολλαγόνο και αποτελεί το κορυφαίο πηκτικό μέσο για τη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική, προσφέροντας απόλυτη διαύγεια, σταθερότητα και βελούδινη υφή σε μους, σάλτσες και επιδόρπια.